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极目新闻记者 高伟

通讯员 黄明星

以“强产业、促流通、开新局”为主题，第五届中国粮食交易大会近期在郑州市开幕。来自全国的约2600家企业集中亮相，优质粮油产品展销成为此次大会的“重头戏”。从参展情况看，各地正在从“卖原粮”向“卖产品”转变，从“大粮仓”向“大厨房”转型。务农重本，国之大纲。作为农业大国，我们要牢牢抓住农业这个优势产业，既要守好粮食安全基本盘，也要做好农业产业化提质增效大文章。

要守好粮食安全基本盘。“五谷者，万民之命，国之重宝。”自古以来，中国就有“民以食为天”这样的说法，可见粮食在中国人心目中的重要地位。对我们这样一个有十四亿多人口的大国，手中有粮，心中不慌，任何时候都是真理。耕地是粮食生产的根本载体，守住18亿亩耕地红线则是保障国家粮食安全的关键核心。一方面，要继续保持耕地保护势头不减，坚决遏制耕地“非粮化、非农化”势头，同时积极推动农牧过渡地带耕地资源的改良和保护，确保耕地数量不减少。另一方面，要积极推广科学可持续的农田耕作方式，加快推进高标准农田建设、中低产田提质改造、盐碱地综合利用、全域土地综合整治等工程化建设改造措施，确保耕地质量不下降。

要筑牢藏粮于技硬支撑。“保障粮食安全，要害是种子和耕地”。这就要求我们在守住耕地红线的同时，要加大技术和资金投入，聚焦农业技术关键人才培养和核心技术攻关，把农业技术研发上升到国家战略高度，找到提高粮食产量、提升农产品质量的关键突破口，瞄准水稻、小麦、玉米等主要粮食作物，筑牢农业产业的种子“芯片”支撑。要把农田水利等农业基础设施搞上去，把现代种业、农业机械等技术装备水平提上来，自然条件较好的广大平原地区要把粮食生产功能区划好建设好，要积极推动农业产业规模化、集约化发展；耕地分散不连片的地区，要积极推动小型家庭农场和小型农用机械的应用普及，不断提高粮食生产机械化、技术化水平，实施藏粮于地、藏粮于技战略落到实处。

要做好产业提质大文章。中国式现代化离不开农业现代化，信息化、智能化大背景下，如何推动智能设备、新兴技术、数字平台与农业产业深度融合就成为推动农业产业现代化的重要抓手。农业产业化发展在寻求粮食安全的同时，也要通过新兴技术和数字平台为广大农民谋求增收致富渠道，疫情肆虐的三年，在一定程度上推动了线上农产品业务的大跨步发展，各大平台直播带货、扶农助农展销的兴起，为农产品的销售和流通提供了有效渠道，以数字化赋能农业发展，不仅推动了传统农业产业的转型，也为各类资源要素向农村聚集，推动乡村振兴创造了可能。此外，农业产业的市场化发展，也应积极在农业产业延链补链上做文章，农业产业要发展，强化产业链、提高产品附加值是关键，这既有助于农民增收，也有效带动了农业产业的现代化升级。

（来源：极目新闻）