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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鱼香茄盒图片大全，鱼香茄盒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将去皮的茄子切片，切一次，但一定不能切掉。然后再切一次。这第二刀一定要切掉，这样切下来的茄子才能形成一个可以塞在里面的茄荚。

2、在你把肉放进茄子夹之前，你应该给茄子豆荚调味，加入少许盐、味精、胡椒粉、姜末、葱花和淀粉，搅拌均匀。将肉馅加入茄子豆荚中。

3、倒入一小碗淀粉、面粉和发酵粉。加入三茶匙油，打入2-3个鸡蛋，打匀。

4、油热至七分熟时，将番茄盒放入锅中炸至金黄色，将炸好的番茄盒放在一边。

5、将热锅里的油冷却。用郫县豆瓣酱炒辣椒，然后倒入蒜末和姜末。倒入小碗水，白糖增甜，酱油醋调味，淀粉勾芡，最后加入味精和葱花。

6、把调好的汁倒在番茄盒上，健康美味鱼香茄盒就做好了。

以上就是鱼香茄盒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。