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最近这段时间总有小伙伴问小编沙茶酱是什么做的是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于沙茶酱是什么做的的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

沙茶酱是什么做的？

沙茶酱是由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等制作而成的。制作好的沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，带有轻微的甜、辣味。

沙茶酱可通过炒、焗、焖、蒸等烹调方法制作出很多菜品。

沙茶酱起源于潮汕，在福建省、广东省等地盛行的一种混合型调味品。

沙茶酱有三大品种，分别是福建沙茶酱、潮汕沙茶酱和进口沙茶酱。