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最近这段时间总有小伙伴问小编乌骨鸡怎么炖好吃又营养是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于乌骨鸡怎么炖好吃又营养的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

乌骨鸡怎么炖好吃又营养？

想要乌骨鸡好吃又营养，最重要的是选择合适的食材搭配，可以选择适量的花旗参、红枣、枸杞一起炖，或者选择桂圆、生姜一起炖，也可以选择玉米、栗子、山药一起炖，不仅口味丰富，还具有一定的营养价值。

炖乌骨鸡之前，先将鸡清洗干净切好，用加入花椒的开水焯水一下，既能消灭鸡肉表面的细菌，还可以去除鸡肉的腥味。

如果喜欢偏甜一点的口味，可以选择加入桂圆、红枣和生姜，如果想要营养更加丰富，可以加入玉米、栗子和山药，可以补充人体需要的物质。

乌骨鸡本身具有极高的食用价值和药用价值，除了以上食材，也可根据个人体质选择其它食材，例如当归、蘑菇、胡萝卜等。