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最近这段时间总有小伙伴问小编薯条怎么炸薯条的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于薯条怎么炸薯条的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

薯条怎么炸薯条的做法？

炸薯条的做法一般是用大量的食用油进行油炸制作。炸薯条时，油温一般不宜太高，太高的油温容易把薯条炸得太老，建议低温慢火油炸薯条，这样可以更方便控制火候，薯条不容易被炸老。

炸薯条时，准备的土豆切条建议切得不要太粗也不要太细，差不多有一支签字笔的粗细会比较好，太细容易在油炸过程中被炸断，太粗可能需要较久的时间炸熟。

炸薯条时，建议将切好的土豆的水分沥干再下锅，如果土豆上的水分太多，下锅时有可能导致炸锅，人容易被溅起来的油烫伤。